
11~12月
「 Noël à la maison」
今年のクリスマスは「外食ではない特別」を。
華やかなのに、作りやすい。
食卓がやさしく豊かになる、フレンチの知恵をぎゅっと詰め込んだコース仕立てです
【MENU】
– 生ハム+海老×ベリーのパフェで始まる前菜
– クランベリーをまとった華やかなクスクス
– 香りをひと匙、ブロッコリーのクミンエチュベ
-骨付きチキンをアーモンドでふわりと格上げ
-白い雪が舞うデセール、ブール・ア・ラ・ネージュ
おうちでできる “凛と美しいクリスマス”
レッスン日:11月24日(月)&25日(火)
