シンプルでクラシックなフランス家庭料理を習う
シンプルでクラシックなフランス家庭料理を習う
シンプルでクラシックなフランス家庭料理を習う
フレンチの基本的な調理方法を大切に
上質な素材を使ったシンプルでクラシックなレシピをご紹介します。
ご自分ですぐに作ることのできる、温かみのある実用的な家庭料理です。
フレンチのお教室は、2カ月ごとにレッスンメニューが変わり、
年6回の開催。
２時間ほどで前菜、メイン、デザートを実習、その後ワインと共に試食します。
横浜サンテでのレッスンでは
加えてフランス直輸入のチーズもお召し上がり頂きます。
特別企画は季節ごとに開催いたします。
詳細はWebサイトにてご確認下さい。
２０代のお料理ビギナーの方から、７０代のベテランマダムの方まで
幅広い年代の方々に通っていただいています。
2022年6月より横浜市都筑区の一軒家スタジオSanté にても
レッスンスタートします。
フレンチの基本的な調理方法を大切に
上質な素材を使ったシンプルでクラシックなレシピをご紹介します。
ご自分ですぐに作ることのできる、温かみのある実用的な家庭料理です。
フレンチのお教室は、
2カ月ごとにレッスンメニューが変わり、
年6回の開催。
２時間ほどで前菜、メイン、
デザートを実習、その後ワインと共に
試食します。
特別企画は季節ごとに開催いたします。
詳細はWebサイトにてご確認下さい。
２０代のお料理ビギナーの方から、
７０代のベテランマダムの方まで
幅広い年代の方々に
通っていただいています。
2022年より2拠点でレッスンをご受講いただけるようになりました
ご好評いただいております、従来通りのシンプルクラシックフレンチレッスンをご受講いただきます
レッスン内容は奥沢教室の内容にフランス直輸入チーズが加わります。南仏風一軒家スタジオにてご受講いただくことができます
こちらをご確認ください
気持ちよい秋の夕方、家族とそしてお友達とアペロしませんか？
フランスでは、遅く始まるディナーの前に軽いおつまみをつまみながらワインを頂くのがアペロ。
ご好評頂いた前回に引き続き、今回も素材を活かしたCuisine à la mimute (時短クッキング)の
フレンチレシピを10種揃えました。
普段のお夕食に、勿論お集まりにも持ち寄りにも気軽にお作り頂けます。
夜レッスン（１８：３０～２１：００予定）を始めます。お試し下さい。
- 国産フロマージュブランのディップ 秋野菜と共に
- いろいろなきのこの爽やかなマリネ
- 長ネギの甘さ溢れるマリネ
- ムール貝のブルターニュ風
- マッシュルームとバゲットの温かいサラダ
- 林檎とミント、生ハムのタルティーヌ
- フレンチベトナミーズ 揚げ春巻きとハーブサラダ
- チキンとじゃが芋のコンフィ シェリー風味
- 蛸のアヒージョ
- チャイのヴァヴァロア
※「横浜Santé」にてもレッスンを開催いたします※
（上記と同メニュー＋仏直輸入チーズ）
横浜Santéについてはこちらからご確認をお願いいたします
焼き方さえ覚えれば、鴨はとても手軽なご馳走です。
家族皆が喜ぶ、ナチュラルなソースと共に「一番美味しい鴨の焼き方」をご紹介します。
そして、実用的で温かみのある「シンプルクラシックフレンチレシピ」の数々をどうぞ楽しみにお越し下さい。
- Blanc-manger de Satoimo et fruit de la mer avec gelée : 里芋のブランマンジェ 海の幸のジュレ寄せ
- Crêpes gratinées aux endives au jambon : アンディーブとハムのクレープグラタン
- Magret de Canard grillé sauce Cassis : 鴨マグレ肉の炙り焼き カシスのソース
- Gâteaux invisible aux pommes de Noël : Noëlのガトーインビジブル
※「横浜Santé」にてもレッスンを開催いたします※
（上記と同メニュー＋仏直輸入チーズ）
横浜Santéについてはこちらからご確認をお願いいたします
![西丸料理教室の恒例レッスン「アペロ10種」今年は秋。まだまだ続きます^ ^
今回のアペロ10種のコンセプトは、スピードクッキング= Cuisine à la minute 。
スピードクッキングだからこそ、
よく見かけるお料理だからこそ、
渾身のレシピをお届けしています。
こちらは
葱のマリネ
Marinade de poireaux
[秋のアペロ10種レッスン全25回]
お陰様で大変好評頂いています。
↓
世田谷奥沢教室は、各回＋1名様増席致しました。
↓
満席
↓
10/5金午前/夜クラスに各1名お席出来ました
横浜教室
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満席
↓
10/11火１名お席出来ました @sante.journal
【Menu】
- フロマージュブランとハーブのディップ胡桃の香り
- 汎用性のあるきのこのマリネ
- 長ネギの甘さ溢れるマリネ
- ムール貝のブルターニュ風
- マッシュルームのサラダ
- 林檎とミント、生ハムのカナッペ
- フレンチベトナミーズ 揚げ春巻きとハーブサラダ
- チキンとじゃが芋と胡桃のブレゼ
- 蛸と小柱とじゃが芋のアヒージョ
- チャイの濃厚なバヴァロア
参加ご希望の方は @salon_de_cuisine_saimaru_2 HPよりエントリーをお願い致します。
※HP掲載分は全日程全てFullとなっておりますが、増席分のエントリーが可能です。
11-12月Noëlレッスンスケジュールupしました。年末年始は鴨を愉しむ〜
[ご案内]
11-12月Noël レッスン〜年末年始は鴨を愉しむ〜
焼き方さえ覚えれば、実に気楽な御馳走になる鴨。
クリスマスにもお正月にも活躍しますよ。
待ちに待った鴨マグレ肉。
長らくフランスからの輸入が滞っていました。
世田谷奥沢[21回]
11/13-12/11
横浜都筑区江田[6回] @sante.journal
12/13-19
詳細及びエントリーは下記よりHPをご覧下さい。
@salon_de_cuisine_saimaru_2
皆様宜しくお願い致します。
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