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Simple & Classic


フレンチの基本的な調理方法を大切に
上質な素材を使ったシンプルでクラシックなレシピをご紹介します。

ご自分ですぐに作ることのできる、温かみのある実用的な家庭料理です。

フレンチのお教室は、2カ月ごとにレッスンメニューが変わり、
年6回の開催。
2時間ほどで前菜、メイン、デザートを実習、その後ワインと共に試食します。


特別企画は季節ごとに開催いたします。
詳細はWebサイトにてご確認下さい。
20代のお料理ビギナーの方から、70代のベテランマダムの方まで
幅広い年代の方々に通っていただいています。



新型肺炎対応について


緊急事態宣言が発令されました。

西丸料理教室は 5月30日までレッスンを中止致します。
中止しました特別企画アメリカンクッキングレッスンは、8月に開催致します。

西丸料理教室
西丸かおり








2021年 初夏の特別企画


~ アメリカンクッキング! ~
全7回開催

アメリカンクッキング

緊急事態宣言延長の為、8月以降に延期致します。
スケジュールは後日ご案内致します。
参加ご希望の方は「お問合せ」ページ内の教室専用「LINE友達追加」をしていただき、そちらからご連絡ください。
優先的に追加開催概要をご案内いたします


2021年 初夏の特別企画

2度目のアメリカ、目から鱗の美味しさに目覚めたのがプルドポーク。
豚塊肉をほろほろになるまで火を通し、秘伝のソースにからめたBBQ料理です。

そしてニーマンマーカスといえば苺を練り込んだバターといただくポップオ-バー。再現します! 

他に、友人宅やダイナーでよくいただいた、サラダやフリッターなど、夏に向けての賑やかなお楽しみメニューです。

デザートは禁断のキャラメルバナナ。皆様のご参加をお待ちしています。


【Menu】
スタッフドトマト
ポップオーバー with ストロベリーバター 
プルドポーク
ウエッジサラダ
夏のピクルス
カリカリフリッター3種
キャラメルバナナケーキ

ビアカクテル
コーヒー



※写真は参考まで※

【料金】 
7,000円
※2回目の参加のかたは、入会金+7,000円

皆様のご参加を心からお待ちしています。


お申込みはこちらから




6月のSchedule

シンプルクラシックフレンチクラス
~南仏の初夏を愉しむ~



爽やかな風を感じる季節、旬のハーブと夏野菜をふんだんに使ってシンプルながら食欲をそそる、ワインもすすむフレンチを作りませんか?

そうそう、我が家のレモンもいよいよ収穫間近。

最近はよく目にする無農薬レモンやオレンジ、そして上質のオリーブオイルでしっとり爽やかなケーキを焼きましょう。

ファーストフラッシュのダージリンだけでなく、シャンパーニュとも相性が良いのです。

どうぞ楽しみにされてください。

【Menu】

・パスタ(ニョッキ)のジェノワーズサラダ 他

・仔羊(苦手な方は鶏肉)と夏野菜のグリル 蜂蜜バルサミコ仕立て

・レモンとオレンジのオリーブオイルケーキ
     
パン、ワイン、コーヒー


3・4月

【料金】通常料金
・レギュラー参加者様 (2回目以降の方は入会金)+8,000円 
・体験参加者様 9,000円
・単発参加者様(2回目以降の方) 入会金+9,000円


お申込みはこちらから