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Simple & Classic


フレンチの基本的な調理方法を大切に
上質な素材を使ったシンプルでクラシックなレシピをご紹介します。

ご自分ですぐに作ることのできる、温かみのある実用的な家庭料理です。

フレンチのお教室は、2カ月ごとにレッスンメニューが変わり、
年6回の開催。
2時間ほどで前菜、メイン、デザートを実習、その後ワインと共に試食します。


特別企画は季節ごとに開催いたします。
詳細はWebサイトにてご確認下さい。
20代のお料理ビギナーの方から、70代のベテランマダムの方まで
幅広い年代の方々に通っていただいています。



新型肺炎対応について


西丸料理教室は 6月よりシンプルクラシックフレンチレッスンを再開いたしました。
特別企画レッスンは休止しています。
刻一刻と変化する状況下において最新情報に注視し、今後も生徒様の安全を第一に考えながら対応をして参ります。

【再開後の具体的対策について】
~専門業者によるキッチン、リビングの除菌を致しました。

-当面の間、定員を通常の8名から6名へ変更。
-キッチンに入られる前、洗面所にて手洗い・うがい・消毒。
-定期的な換気の実施。
-マスクの着用(ご持参下さい)
-ビニール手袋の着用(ご用意致します)
-当面の間、実習を控えてデモンストレーションレッスンとさせていただきます。マスク、フェイスシールド、手袋をつけて調理します。
-試食の際はテーブルにアクリル板を設置、ゆとりのある配置でお座り頂きます。
-LINE Pay、Pay Pay、又は振り込みでのお支払いとさせていただきます。

次の症状のある方はご参加をご遠慮くださいますようお願いいたします。

※風邪の症状(くしゃみや咳が出る)や発熱がある方。
※強いだるさ(倦怠感)や息苦しさがある方。
※同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる方。
※その他新型コロナウイルス感染可能性の症状のある方。
※過去14日以内に、政府から入国制限、入国後の観察期間を必要と発表されている国・地域への渡航、並びに当該在住者との濃厚接触がある方。

生徒様の健康と安全確保に、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます











11・12月のSchedule

シンプルクラシックフレンチクラス
「Noël à la maison」~おうちでクリスマス~


※残席 各日共に1席 18のみ2席
12/8(火)は予備日
あわせてご検討下さい。

今後動きがあります。キャンセル待ちでのエントリーを承ります。
お申し込みの際、コメント欄にキャンセル待ちとご記入下さい。


クリスマスがやってきます。

今年も自宅で暖かなクリスマスを過ごしましょう。

いつものように上質な食材を丁寧かつ合理的な調理法でお料理します。

また今月は特別企画として実は手に入れやすい、スペシャルな食材も使います。

クリスマスに加えて年末年始にも使っていただける実用的なレシピをどうぞ皆様楽しみにされてください。

【Menu】

<アミューズ3品>
・牡蠣のブルゴーニュ風
・和鹿のロースト
[サンクワシカカンパニー様タイアップメニュー]
・カマンベールチーズのフォンデユ

<スープ>
・トマトのクリームスープ

<魚料理>
・鱈のプランダード(グラタン)

<肉料理>
・牛フィレ肉ロッシーニ風(フォアグラ)

<サラダ>
・紅芯大根のグリーンサラダ

<デザート2品>
・マロンのブランマンジェ 
・ガトーショコラナンシー ア ラ ノエル

パン ワイン コーヒー

11・12月

【料金】クリスマス企画特別料金
・レギュラー参加者様 入会金+8,500円
・体験参加者様 9,500円
・単発参加者様(2回目以降の方) 入会金+9,500円


お申込みはこちらから