おうちでクリスマス

「フレンチローストビーフを作ろう！」

クリスマスにも、お正月にも。わが家のごちそうの定番に

今年のクリスマス、何を作ろう？
お正月のおもてなしには、何を用意しよう？

毎年メニューに悩んでいる方へ。

今年は、家族が喜ぶ、とびきり美味しいフレンチローストビーフを手作りしてみませんか？
普通のローストビーフと何が違うの？
西丸オリジナルのフレンチローストビーフは、ただお肉をしっとり仕上げるだけではありません。
ハーブの豊かな香り。表面の芳ばしい焼き目。そして、噛むほどに広がる肉の濃い旨味。
さらに、仕上げにはフルーティーで華やかなベリーソースを。
ベリーソースと聞くと、少し難しそう？

実は、驚くほど簡単！

ベリーの華やかな香りとほどよい酸味が、お肉の旨味を引き立てます。
フルーツを使ったソースに馴染みのない方にも楽しんでいただける、親しみやすい味わいに仕上げます。
ハーブの香り、芳ばしいお肉、華やかなベリーソース。
この組み合わせこそ、今回ご紹介する西丸オリジナルのフレンチローストビーフです。

しかも、作り方は驚くほど手軽！
炊飯器でも！お鍋でも！低温調理器でも！
特別な道具がなくても大丈夫。
ご自宅でも、ご実家でも、旅先でも。
どんなキッチンでも作れるよう、調理器具に合わせた火入れの方法を丁寧にお伝えします。
難しいと思われがちなローストビーフも、失敗しにくく、美しく。
手軽に作れるのに、味わいは本格フレンチ。
そんな一皿を目指します。

<こんな方におすすめです>

毎年クリスマスやお正月のメニューに悩んでいる方
ローストビーフを作ってみたいけれど、火入れに自信がない方
いつものローストビーフを、ワンランク上の味にしたい方
家族や大切な人に「美味しい！」と喜んでもらいたい方
頑張りすぎず、華やかなごちそうを用意したい方
年末年始だけでなく、記念日やおもてなしにも使える得意料理を増やしたい方

<このレッスンで叶うこと>

「今年は何を作ろう？」が、「今年もあのフレンチローストビーフを作ろう！」に変わります。
クリスマスには、華やかなフレンチのメインディッシュとして。
お正月には、おせち料理と並べるごちそうや、親戚が集まる日の一皿として。
一度覚えれば、季節や場所を問わず、何度でも活躍するレシピです。
お肉を切り分けた瞬間、家族から「わぁ、美味しそう！」の声。
作った自分も一緒にテーブルを囲んで、ワインと会話をゆっくり楽しむ。
そんな年末年始を目指しましょう。

一度覚えれば、クリスマスも、お正月も、家族の記念日も。
「今日は私のフレンチローストビーフを作ろう！」
そう思える得意料理が、ひとつ増えます。
今年の年末年始は、作る人も食べる人も笑顔になる、温かなフレンチの食卓をご一緒に。

録画は期限なく、何度でもご視聴いただけます。
クリスマスにも、お正月にも、動画を見返しながらご自身のペースで作っていただけます。
今年こそ、わが家のごちそうの定番を作りませんか？