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Simple & Classic


フレンチの基本的な調理方法を大切に
上質な素材を使ったシンプルでクラシックなレシピをご紹介します。

ご自分ですぐに作ることのできる、温かみのある実用的な家庭料理です。

フレンチのお教室は、2カ月ごとにレッスンメニューが変わり、
年6回の開催。
2時間ほどで前菜、メイン、デザートを実習、その後ワインと共に試食します。


特別企画は偶数月に開催いたします。
詳細はWebサイトにてご確認下さい。
20代のお料理ビギナーの方から、70代のベテランマダムの方まで
幅広い年代の方々に通っていただいています。









1・2月のSchedule

シンプルクラシックフレンチクラス
「おうちでヴァレンタイン」


1月は、家族の普段のお夕食の為に最適なメニューを旬の素材で、時短&簡略化した調理法を使ったレシピをご紹介致します。
どれもお鍋ひとつで完成するOne-pan レシピです。


【Menu】
・オニオングラタンスープ ア ラ サイマル
・砂肝とレバーの温製サラダ ビストロスタイル
・塩漬け豚肉のココット 林檎とじゃが芋添え
・アマレット風味のガトーショコラ エレガントなレイヤースタイル

→ 昨年度の1月レッスンレポートはこちら



※満席以外の日も、残僅かです。
皆様のご参加を心からお待ちしています。

【料金】シンプルクラシックフレンチクラス
・レギュラー参加者様 入会金+7,500円
・体験参加者様 8,500円
・単発参加者様(2回目以降の方) 入会金+8,500円


お申込みはこちらから


2月特別企画


外苑前「プレヴナンス」オーナーシェフ静井弘貴氏による
スペシャルデモレッスン
2月25日 火曜日

2月特別企画

素晴らしい食材に魅せられ、日本各地に足をはこび、生産者との対話、共に過ごした時間から見えてくるシェフならではのお料理、テクニックを我が料理教室のキッチンにてデモンストレーション形式で間近に体験していただきます。
ジビエや黒トリュフなど、レストランならではの食材も多数扱います。
その後繊細なアミューズからデザートまでワインと共にゆっくりとお召し上がりいただきます。

日程: 2月25日 火曜日
時間: 10:30~13:30 / 15:30~18:30
会費: 15,000円


現在満席となっております。
キャンセル待ちを受け付けておりますので申し込みページよりお申し込み下さい。
限定16名の為、有難いことに既に満席頂きました。是非ともキャンセル待ちのエントリーをお待ちしています。

お申し込み