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Simple & Classic


フレンチの基本的な調理方法を大切に
上質な素材を使ったシンプルでクラシックなレシピをご紹介します。

ご自分ですぐに作ることのできる、温かみのある実用的な家庭料理です。

フレンチのお教室は隔月(奇数月)の開催、
偶数月は特別企画となります。
2時間ほどで前菜、メイン、デザートを実習、その後ワインと共に試食します。
20代のお料理ビギナーの方から、70代のベテランマダムの方まで
幅広い年代の方々に通っていただいています。








9月のSchedule



※キャンセル待ちでのエントリーを受付ております※

お申し込み

シンプルクラシックフレンチクラス
「秋」


※19日増設しました※

毎年大変好評をいただいている仏ランド産鴨マグレ肉。
焼き方さえ覚えれば、気楽にご馳走が作れます。秋だけでなく、クリスマスやお正月にも活躍しますよ。


【Menu】
・栗のパテ・ド・カンパーニュ
・ベビーリーフのハーブサラダ トリュフの香り
・仏産鴨マグレ肉のポワレ 葡萄のソース
・黒糖のクレームランヴェルセ ラムの香り バナナキャラメルアイスクリーム

そして、近年話題作ジョージアの赤ワインを頂きます。




皆様のご参加を心からお待ちしています。

*ご希望の方には鴨マグレ肉など使用した食材をお譲りしております。詳細はお問い合わせくださいませ。

【料金】シンプルクラシックフレンチクラス(奇数月)
・レギュラー参加者様 入会金+7,500円
・体験参加者様 8,500円
・単発参加者様(2回目以降の方) 入会金+8,500円

お申込みはこちらから




10月特別企画


~ American Cooking ~ Let’s get One-pan One-pot Cooking !!
全5回開催

10月17日(木)増設しました


お申し込み

American Cooking
Let’s get One-pan One-pot Cooking !!


※キャンセル待ちでのエントリーをお待ちしています
10月は特別企画でお待ちしています。

家族皆が大好きな、そして私自身が馴染んでまいりました定番のアメリカンメニューを、ひとつの鍋、またはひとつのフライパン、キャセロールだけで手軽に作ります
秋のキャンプ、お家BBQ、持ち寄りパーティーにも活躍するレシピです。皆様、奮ってご参加下さい。


【Menu】
・クラムチャウダー
・コブサラダ ランチドレッシング
・メキシカンライスキャセロール
・パンプキンパイ
その他



※写真は参考まで※

【料金】 
7,000円
※2回目の参加のかたは、入会金+7,000円

皆様のご参加を心からお待ちしています。


お申込みはこちらから



11・12月のSchedule

シンプルクラシックフレンチクラス
「クリスマスとお正月にむけて」


※12月5日 増設しました
※キャンセル待ちでのエントリーをお待ちしています

家族が集まる機会が増える時期です。 クリスマスだけでなく、忘年会、お正月にも活用できるオードブルをはじめ、熱々で頂くスフレ、そして、フランス伝統の肉料理などをご紹介します。


【Menu】
・冷製&温製のオードブル3種
・きのことパンチェッタのスフレ
・カスレ
・サバラン アールグレイ風味 クリスマス仕立て

→ 今月のメニューの詳細については、こちらもご覧ください

→ 昨年度の11月レッスンレポートはこちら




12月特別企画もお楽しみに。


皆様のご参加を心からお待ちしています。

【料金】シンプルクラシックフレンチクラス(奇数月)
・レギュラー参加者様 入会金+8,000円
・体験参加者様 9,000円
・単発参加者様(2回目以降の方) 入会金+9,000円
※食材の都合により特別料金とさせて頂きます。受注する食材につきましてあらためてご連絡致します

お申込みはこちらから