西丸料理教室オンラインレッスン



~皆を幸せにする本当に美味しいおうちフレンチ~


フランス家庭料理教室歴25年
西丸料理教室 西丸かおり

おうちで気楽にフランス家庭料理を学びませんか?
食卓にフランス家庭料理を取り入れて、
日常ご飯が華やかになり周りの方がたも
ご自身も幸せに





こんな方におすすめします

  • フランス料理というと敷居が高く感じる
  • 時間があわなくてお料理教室に行けない
  • 自宅から遠くて通えない
  • 分担作業で上達しない
  • グループでのレッスンが得意ではない
  • 信頼のおける料理家に習いたい
  • ワインに合う簡単なフレンチレシピを習いたい
一つでも当てはまった方は西丸料理教室オンラインレッスンで 「本当に美味しいフレンチの日常ごはん」を学びませんか?

日常の食卓がフランス家庭料理で華やかになります


スマホ一台でいつでもどこでも学べます


手が届きすいリーズナブルな価格設定


隔月に1メニューのゆったりしたスケジュール


フランス料理のノウハウと本質の両方が学べます


コース料理とデザートに加えてワインの知識も得られます


自分の定番となる一生もののレシピが手に入ります



西丸料理教室オンラインレッスン



自己紹介


こんにちは、西丸かおりです。
1999年より東京と横浜でフランス家庭料理菓子の教室を主宰しています。

両親の影響でもともと「食いしん坊」で「お料理好き」な私が、フランス料理の勉強をするきっかけになったのは、大学時代の仏留学。まずはカンヌに半年ほど滞在し寮生活。週末には友人の家でラタトウイユらしきものを作って安いワインを飲みながら仏語らしき言語で騒いだものです。

でも本番はそれからのパリ。ホームステイ先での毎日の食卓。ニース出身のお料理好きなマダムが日々作ってくれるお夕飯は ハーブが一面にまぶされてグリルした魚が丸ごと。たっぷりの野菜の煮込み。冬はウサギの手のグーが見え隠れするポトフにぎょっとしたり、といった忘れられないものばかり。あのマダムなしには私のフレンチ道の始まりは語れません。


帰国して就職後、お料理への探求心が再度むくむくと沸いてきて会社を辞めルコルドンブルーフランス料理学校へ。卒業し1度目のニューヨーク滞在先で始めた第一回目のお教室はたった二人。それが帰国の際のパーティではわが家から溢れんばかりの方々が集まってくださいました。

その後日本で再開し、頼りがいのあるスタッフ達にも恵まれ、10年以上本当に多くの方に、それは長く通い続けていただきました。そして、2013年に再渡米。


この再度のニューヨーク生活では、フードコーディネーターとしていくつかのレストランでメニュー開発に携わらせていただきました。

それ以上に、今回は音楽や美術など、日々様々な芸術活動を身をもって経験。それらを通して出来た素晴らしい友人たちとの5年に渡る日々の交流は、かけがいのない、貴重な時間となりました。
頻繁にあるカジュアルなパーティやお互いの家族を招きあっての週末の食事会、仲良しが集まって、時には1日中合奏した後の持ち寄りのお茶会やワイン会など、男女年齢問わず、皆で食を楽しんだことは、私の料理人生にとって本当に、本当に貴重な忘れがたい経験となりました。


日々の家庭料理は家族そして友人達と深く繋がることが出来ます。私自身も今や成人した3人の子供達と夫、友人達と、日々様々な出来事がありながらも 彩溢れるフランス家庭料理の食事やワインで乗り越え繋がってきました。

そもそも私たちが作る洋食は、ロールキャベツもコロッケもシチューも全てもとはフランス料理なんですよ。実はフランス料理はとっても身近なんです。

西丸料理教室オンラインレッスンで
日常にフランス家庭料理を取り入れて普段の食卓を華やかに、
本当に美味しいおうちフレンチのレシピを学んで
周りのかたがたも自分自身も幸せになりませんか?

私が料理教室をはじめて25年、自宅サロンと横浜スタジオにて、のべ2万人以上のかたがたが参加してくださいました。

このオンラインレッスンでは、全国、そして世界の方がたの日常の食卓が美味しいフランス家庭料理で彩られたらと思い、この度スタート致します。

出来る限りシンプルな調理法のお料理とお菓子。そしてワイン。私がお届けするレシピは皆様やご家族様にとって生活を彩どる、一生のかけがえのない定番となることを確信しています。

西丸かおり


3つのポイント




気軽に日常の食卓にフランス料理を取り入れて華やかに出来る。
レッスンで作る前菜2品 メイン デザートの食材は基本的に全てスーパーで手に入ります。おもてなしにも最適なレシピです。


信頼できる講師から習う。
フランス料理歴25年、留学後もフランスのみならず各国の文化を精力的に学び続けています。料理は文化。厚みのある知識で楽しいレッスンをお届けします。



料理デザートに加えて、ワイン、そしてチーズも学べる。
ソムリエとしてその回のメニューにあった、ネットで購入可能なワインをご紹介します。実際に試飲し、率直な感想は皆様が実際飲むときに大変参考になるかと思います。
時には シュヴァリエとして季節のチーズのご紹介も致します。



レッスンのご案内


西丸料理教室オンラインレッスンはインスタライブを利用した、オンライン形式のレッスンです。

レッスン動画はインスタライブ後も視聴可能です。
サブスクリプションでのお申し込みとなります。

基本的に2か月に1メニュー(前菜1~2品 メイン デザート)を作ります。
約1時間のライブを2日に渡って配信致します。
(年間6メニュー)
ソムリエとして、お料理にあうおすすめのワインもご紹介いたします。




サイマルオンライン基礎編専用インスタグラムアカウントから、ライブレッスンをご視聴いただきます。見逃してもレッスン動画を視聴できます。


通常のレッスンとは違った特別企画(アメリカンクッキング等)もお楽しみに。




使用したワイン、食材、調理道具をサイトより購入可能です。


受講料は隔月5,500円(税込)。対面レッスンは7,700~8,800円。


ライブレッスン後、録画したライブ動画も、会員用ウエブサイトから視聴可能になります。


入会する前のレッスンのレシピや動画も個別にご自身のサブスク価格にて購入することが出来ます。


11~12月
「フランス料理でクリスマス」

【MENU】

オニオングラタンスープ
小エビのカクテル 苺ソース
牛肉とプルーンの赤ワイン煮込み
ベリーのジュレ ノエル風

オンラインレッスンの特典

年に1回オンラインレッスンの応用編に参加可能


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受講者様の声



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送信元のメールアドレスは info@saimaru.jp です。
迷惑メール設定をされている方は saimaru.jp のドメインを受信可能にしていただくようお願い致します。
また迷惑メールに振り分けられていいる可能性もありますので、迷惑メールフォルダのご確認をお願いいたします。
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受講者情報を照会し、フォローバックさせていただきます。
当日 インスタライブをお楽しみください

レシピダウンロードなどご準備の上、インスタライブをお楽しみください

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継続お支払いに関する
注意事項

1.一度継続お支払いをお申し込みいただくと、2ヶ月に1回、カードの方から自動的に決済をさせて頂きます。

2. 決済は、Stripeという決済代行サービスを使用しております。
StripeはPayPalと並ぶ米国2大オンライン決済サービスで、世界中で多くの人々に利用されているサービスです。   お客様がご利用されたクレジットカードに関する情報は、Stripeで厳重に管理され、当サイトでは把握することはございませんので、ご安心ください。   Stripeについて詳しくはこちらをご確認下さい。
 
3.継続の終了は、
・オンラインレッスンが終了する場合
・お客様から継続をやめるご連絡をいただいた場合
のどちらかとなります。
 
4.継続支払いをやめたい場合は、お問合せからご連絡ください。
 
5.継続支払い停止のご連絡は、毎月20日までにお願い致します。
 
6.継続支払い停止のご連絡と、受講終了、決済処理のタイミングについて
 
受講を辞めたい月の20日までにご連絡をいただければ、受講終了月までお楽しみいただけます。
つまり、継続支払い停止のお申し出をいただいた月と翌月までは、
・受講可能
・アーカイブ動画視聴可能
・レシピダウンロード可能
となります。
 
例:8月いっぱいで受講を終了したい場合は、8月20日までに停止のご連絡をください。
例:8月10日に継続支払い停止のご連絡をいただいた場合は、7月末日まで、受講可能、動画視聴可能、レシピダウンロード可能となります。
 
※なお、当方の継続支払い停止手続きは月末までに行います。
決済が行われるタイミングにつきましては、お使いのカード会社により、締め日と決済日が異なります。カード会社によっては、退会のご連絡をいただいた後にお支払いが行われることもあります。
大変お手数ですが、各自ご確認をお願い致します。

よくあるご質問
レッスンを受講せずに、レシピだけを購入するといことはできません。   インスタライブ、動画視聴を含めたご購入ということでご理解ください。 なお、レッスンご受講をお申込みの会員の方は、過去のレシピをご購入いただくことができます。
申し訳ありません。 決済はStripeのみとさせていただいております。 これは、決済完了後、すぐに、お客様にレシピ情報などをお届けすることも目的としておりますので、どうぞご了承ください。
オンラインレッスンごとに、毎回お申し込みをいただくのではなく、一度、”継続お支払い”にお申し込みをいただくと、次の回からは自動的に決済をさせていただきます。 「毎回受講するからその都度申し込むのが面倒」という方や、「うっかり申込み忘れるのが嫌」という方にはおススメです。  
ご安心ください。 インスタライブ当日に見逃しても、会員専用Webサイトにて、レッスン動画の視聴可能です。 ご都合の良い時にご視聴ください。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 メールアドレスに間違いがない場合は、迷惑メールに振り分けられている場合があります。 大変お手数ですが、迷惑メールフォルダのご確認をお願い致します。 迷惑メール受信設定などをされている場合は、 saimaru.jp のドメインからの受信が可能な状態であることをご確認ください。