• 「お料理教室であること。その軸がぶれていない」
• おしゃれで美味しいお料理が習える。
• お料理を引き立てるためのテーブル設が素敵。(先生のお教室でしか目にしないものが多い)
• 先生の世界観が確立していらっしゃる。
• 流行りのテーブルウエアやレッスンスタイル(動画レッスン)など時代に合うものの取り入れ方が良い。(流行りに飛びつく感がないのが良い。けれど時代には遅れていない)
• 博学多才な生徒様が多く素晴らしい。
  先生が試作の鬼、なのが良い。美味しいものへの追求であり生徒として頼もしい。

(AY様　主婦)