2022年度9・10月シンプルクラシックフレンチレッスン
レッスン内容
秋のアペロ10種レッスン
– 汎用性のあるきのこのマリネ
– 長ネギの甘さ溢れるマリネ
国産フロマージュブランのディップ 秋野菜と共に
– ムール貝のブルターニュ風
– マッシュルームのサラダ
– 林檎とミント、生ハムのタルティーヌ
– フレンチベトナミーズ 揚げ春巻きとハーブサラダ
– チキンとじゃが芋と胡桃のブレゼ
– 蛸と小柱とじゃが芋のアヒージョ
– チャイの濃厚なヴァヴァロア
レッスンレポート
開催日程
9月 10日、11日、13日、16日、18日、20日、21日、23日、24日、25日、27日、29日、30日 ／ 10月1日、2日、4日、5日、7日、8日、9日、11日、12日、13日、１４日