2018年度4月特別企画　NYスタイルBBQガーデンパーティ

レッスン内容

GWからはいよいよ　BBQ　シーズンがスタートします！
どれもシンプルだけど、盛沢山はBBQのバリエーションをご紹介します。

アペタイザーその１　
「自家製のスイートチリソースは何て美味しいの！」
タイ風グリルドシュリンプ　自家製スイートチリソース

アペタイザーその２　
「当日までの秘密。スペインでは誰もが知る楽しいアペタイザー」

サラダ　
「NYで出会った大好きなサラダ。爽やかでとっても華やか！」
ストロベリースピナッチサラダ

グリル（BBQ）
「バラエティに溢れたグリル料理はアメリカンＢＢＱの醍醐味。丸ごと焼いたり串に刺したり。シンプルにかつしっかりマリネした肉類をクーラーボックスに入れてお外へＧＯ！」

１．異国情緒溢れるラムケバブ
２．バッカリアンポークとパイナップル
３．ハーヴィーレモンチキン（むね)
４．チキンティッカ（もも）
５．夏野菜のソルティーグリル
６．ビーフステーキ　当日までの秘密。

サイド
「春はトマトの旬。自家製セミドライドマトでピラフを炊こう」
トマトピラフ

スイーツ
「型に入れたままＢＢＱへ持参。食後にくるんとupside down したら盛り上がること間違いなし！」
シトラスアップサイドダウンケーキ

-ワイン/ コーヒー

料金　8800円

※アルコールが飲めない方にはノンアルコールドリンクをご用意致します。

レッスンレポート

2018年度、最初の特別企画は、私がNYのグリルレストランで出会ったり、毎週末に話で作ったり、友人宅のガーデンパーティでご馳走になったメニューからセレクトしてご紹介しました。

GWを前にBBQの新たなメニューが増えた、と、皆さんに喜んでいただきました。
また、今回は、週末、ご夫婦での参加もOKに！
男性陣大活躍のHappyなクラスとなりました。

開催日程

11日（水）・12日（木）・13日（金）・14日（土）・18日（水）・19日（木）・25日（水）・27日（金）・28日（土）・29日（日）　全10日