2018年度5月 シンプルフレンチレッスン
レッスン内容
5月 「初夏の薫りを味わいつくす」
前菜その1
「体が欲するビタミンミネラルを美しく取り入れる。」
ビーツと豆とグリーンのパワーサラダ オレンジのヴィネグレット
前菜その2
「初夏の味覚満載の香り高いキッシュを、生地から作る。」
フレッシュハーブと生ハム、シェーブルチーズのキッシュ
メイン
「仔羊をラックのまま焼くと、なんてジューシーで柔らかいの!!」
骨付き仔羊の丸ごとグリル、ザクロとポルト酒のソース ピンクマッシュポテト添え
デザート
「なんといっても薔薇の季節。麗しい薔薇の香りを存分に楽しみたい。」
薔薇のプティポと薔薇のレースチュイル
レッスンレポート
4月の特別企画でも好評をいただきました、”ご夫婦での参加可能”な日程も設けました。
開催日程
11日(金)・12日(土)・16日(水)・18日(金)・19日(土)・20日(日)・23日(水)・24日(木)・25日(金)・27日(日)