2019年度5月 シンプルフレンチレッスン 

レッスン内容

5月 「初夏の薫りを味わいつくす」


前菜その1
「体が欲するビタミンミネラルを美しく取り入れる。」
ビーツと豆とグリーンのパワーサラダ  オレンジのヴィネグレット

前菜その2
「初夏の味覚満載の香り高いキッシュを、生地から作る。」
フレッシュハーブと生ハム、シェーブルチーズのキッシュ

メイン
「仔羊をラックのまま焼くと、なんてジューシーで柔らかいの!!」
骨付き仔羊の丸ごとグリル、ザクロとポルト酒のソース ピンクマッシュポテト添え

デザート
「なんといっても薔薇の季節。麗しい薔薇の香りを存分に楽しみたい。」
薔薇のプティポと薔薇のレースチュイル


レッスンレポート

4月の特別企画でも好評をいただきました、”ご夫婦での参加可能”な日程も設けました。


開催日程

11日(金)・12日(土)・16日(水)・18日(金)・19日(土)・20日(日)・23日(水)・24日(木)・25日(金)・27日(日)