スープが大好きです。生姜を少し効かせると爽やかさがぐっと増し、朝からたくさん野菜がいただけます。

時短レシピ。

【材料】
鶏ガラ顆粒
塩
春キャベツ
生姜
卵

鶏ガラ顆粒と塩でスープに濃いめのスープを作る。
微塵切りにした春キャベツと生姜適量の微塵切を加えてひと沸かし、溶き卵を加えてひと沸かて盛り付ける。
チリオイルを垂らして頂く。

＜Point＞
・塩は旨みたっぷりの美味しい塩を使いましょう。

・必ずいただく直前に手早く作ります。

・チリオイルの他、胡麻油を垂らしても。