4月特別企画 ～グランメゾンに行こう～アピシウス週末編
グランメゾンならではの、絵画、彫刻、ブロンズ像たち、オーナーのドイツ製猟銃など、細かに説明してくださ
AUTHOR saimaru
今後のレッスン予定
※予定ですので、変更になる場合があります。実際のお申し込みページにて、メニューの詳細をご確認ください
3月シンプルフレンチレッスン
バスク地方はピレネー山脈の両麓に位置し、フランスとスペインの両国またがっている、美食の街です。 私達
ELLE gourmetエルグルメ フードクリエイターに選ばれました
おしゃれな食の雑誌「ELLE gourmet エル・グルメ」、ご存知の方も多いことと思います。 この
5月シンプルフレンチレッスン 募集開始！
5月シンプルクラシックフレンチクラス ～初夏の味覚・仔羊～ 薔薇薫る、美しくも爽やかな５月、我が教室
2月特別企画 外苑前「プレヴナンス」オーナーシェフ静井弘貴氏によるスペシャルデモレッスン
シェフにお願いしたテーマは、 ーレストランならではのプロのテクニックを知るー フルフルコース全9皿！
1月 シンプルフレンチレッスン
寒い冬、家族の為にほろほろと崩れんばかりに煮込んだシチューを作ります。 フォンドヴォーがなくても旨味
12月特別企画 10種のアミューズとプレートスタイリング＆スマホフォトレッスン
～ELLE グルメコラボ企画〜 <アペロとは…> フランスでは食前酒のことだったり、食事
11月 シンプルフレンチレッスン
鴨のフォアグラのソテー ブリオッシュとフルーツコンフィと共に 牛ヒレ肉のパイ包み焼き
10月特別企画 アメリカンクラス
キャセロールに色々な食材をぎゅっとセットしてオーブンへGO! 忙しいウィークディの夕食にも気楽な集ま
9月 シンプルフレンチレッスン
・季節のフルーツとジンジャーコンフィのアミューズ ・ビストロの定番前菜の３種盛り合わせ ・鴨マグレ肉
7月 シンプルフレンチレッスン
・まずはプロヴァンスの薬草酒のカクテル ・そしてレモンとズッキーニの冷製パスタ ・夏野菜のファルシ
6月特別企画 チーズレッスン
6月特別企画は 「チーズレッスン」です。 チーズ専門家 竹内恵さんをお招きして、ティーパーティスタイ
5月 シンプルフレンチレッスン
前菜その１ 「体が欲するﾋﾞﾀﾐﾝﾐﾈﾗﾙを美しく取り入れる。」 ﾋﾞｰﾂと豆とｸﾞﾘｰﾝのﾊﾟﾜｰ
3月シンプルフレンチレッスン 募集開始！
3月シンプルクラシックフレンチクラス ～春 フランスとスペインの国境 バスク地方へ～ バスク地方はピ