～私の愛用キッチン用品 その2～
ここのところInstagramでのリレーが盛んです。参加したキッチン用品リレーきっかけに、自分のキッ
AUTHOR saimaru
～カルボナーラ～
カルボナーラはローマの炭焼き職人が起源で最後の胡椒は木炭がかかったかのようにふるとか、実はアメリカ生
～私の好きな料理本 その２～
～私の好きな料理本 その1からの続き～ 20年前、NY コルドンブルー代官山校を卒業直後に夫について
～私の好きな料理本 その1～
Instagramで参加した料理本リレー。好きな料理本は沢山ありますが私は今の自分を作
～黒胡麻のカトルカール～
7×18×深さ5cmのパウンド型 バター 粉 卵 砂糖全て同量となるのが、フランスの伝統的なカトルカ
～私の愛用キッチン用品 その1～
ここのところInstagramでのリレーが盛んです。参加したキッチン用品リレーをきっかけに、自分のキ
～スイートポテトチョコレート～
お宅に今、さつま芋とチョコレートございますか？ 【材料】 さつま芋 200ｇくらい チョコレート 1
～春キャベツと卵のスープ生姜風味～
スープが大好きです。生姜を少し効かせると爽やかさがぐっと増し、朝からたくさん野菜がいただけます。 時
サイマルレシピ お篭り用 掲載開始しました
3月中旬から料理教室はお休みしております。 その間、ご登録いただいている生徒様がたには超時短レシピや
～ベーコンとパセリのスコーン～
長らく変わることのない、わたしの塩スコーンのベースレシピです。 【材料】 薄力粉 200ｇ ベーキン
【料理リレー】新じゃが芋のプロヴァンサル
〜早く穏やかな日々が戻りますように〜 料理リレー。 緊急事態宣言が発令され、毎日お料理
1月 シンプルシックフレンチクラス
1月は、家族の普段のお夕食の為に最適なメニューを旬の素材で、時短&簡略化した調理法を使ったレ
10月特別企画 アメリカンクッキングクラス
1999年にNYマンハッタンで開始させて頂いたフランス料理教室。以来、私はフレンチ一筋、フレンチ道を
ル・クルーゼ公式インスタグラムに紹介されました
ル・クルーゼ公式サイトに我が教室の今月のメイン、カスレが掲載されました。 夜写真を撮っ
9月 シンプルフレンチレッスン
毎年大変好評をいただいている仏ランド産鴨マグレ肉。 焼き方さえ覚えれば、気楽にご馳走が作れます。秋だ