今後のレッスン予定／これまでのレッスン内容

今後の予定　｜　2018年　｜　2019年｜　2020年　

1月　シンプルシックフレンチクラス

-オニオングラタンスープ　ア　ラ　サイマル
-砂肝とレバーの温製サラダ　ビストロスタイル
-塩漬け豚肉のココット　林檎とじゃが芋添え
-アマレット風味のガトーショコラ　エレガントなレイヤースタイル

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3月　シンプルシックフレンチクラス

・芽キャベツのフリット
・鶏肉のハムと春野菜のサラダ
・ブイヤベース
・クイニーアマン

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7・8月　シンプルシックフレンチクラス

-グレープフルーツのスープアニスの香り

-テリーヌ・ニソワーズ

-ラム（チキン）のクスクス

-シェーブルとアプリコットのレアチーズケーキ　

-パン　ワイン　コーヒー

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9・10月　シンプルシックフレンチクラス

‐生チーズと秋のフルーツのヴェリーヌ
‐卵ときのこのモレ（赤ワイン煮）
‐秋鮭のアマンディーヌ
‐カヌレ　

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