シンプルでクラシックなフランス家庭料理を習う
・クレソンとケールのヴルーテ(ポタージュ) ・菜の花と空豆とフレッシュチーズのキッシュ ・春野菜のサラダ 蜂蜜マスタードのヴィネグレット ・牛肉のドーブ プロヴァンサル ・苺のガトーモワルー パン、ワイン、コーヒー
・パスタ（ニョッキ）のジェノワーズサラダ 他 ・仔羊（苦手な方は鶏肉）と夏野菜のグリル 蜂蜜バルサミコ仕立て ・レモンとオレンジのオリーブオイルケーキ パン、ワイン、コーヒー
-マンゴーと小海老の宝石箱のようなアミューズ -夏の白身魚のエスカベッシュ -羊肉（苦手な方は牛肉）のムサカ -キャラメルアーモンドのヌガーグラッセアメリカンチェリーのジュビレ添え パン ワイン コーヒー
－スタッフドトマト －ポップオーバー with ストロベリーバター －プルドポーク －ウエッジサラダ －夏のピクルス －カリカリフリッター３種 －キャラメルバナナケーキ －ビアカクテル －コーヒー
-秋鮭ときのこのグリルサラダ -じゃが芋と太葱のガレット -鴨マグレ肉のポワレ 洋梨と林檎と共に -イチジクのパイ包みのフリット
